事业单位签订的是 聘用合同 。这种合同是基于人事关系建立的，主要目的是明确事业单位与职工在工作职责履行过程中的权利与义务。聘用合同的期限可以是固定的，如三年、五年或十年，也可能签订无固定期限合同，即永久合同。
需要注意的是，事业单位的用人方式与普通企业有所不同，聘用合同适用于管理岗、专业技术岗和工勤岗的员工，而劳动合同通常适用于没有编制的劳动人员，如保洁员、保安员等。此外，劳务派遣人员会与劳务派遣公司签订劳动合同，而不是与事业单位签订
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